CONSULTORÍA Y FORMACIÓN

El poder de la formación constante

¿Alguna vez te has preguntado por qué algunos restaurantes que parecían prometedores cierran antes de que siquiera puedas probar su especialidad?

El mundo de la hostelería es implacable.

No solo es que las expectativas de los clientes estén en constante evolución, sino que la competencia es feroz y el margen de error, finísimo.

Más de la mitad de restaurantes no logran superar su primer año.

Y te lo vamos a contar claro:

no es simplemente porque el chef no supo dar con el punto exacto de cocción.

Es un compendio de factores que se entrelazan, muchos de los cuales sorprendentemente no tienen nada que ver con la cocina.

Falta de preparación, desconocimiento del mercado, no estar al tanto de las últimas tendencias…

Y ahí, justo en ese punto, es donde muchos tropiezan.

El mundo de la hostelería se mueve rápidamente, pero es la formación y no la velocidad, la que define a los líderes del mercado.

En neuromenus, como expertos en neurociencia aplicada a la empresa podemos ofrecer:

  • DISEÑO DE PROTOCOLOS DE TRABAJO
  • FORMACION EN NEUROVENTAS PARA EL PERSONAL
  • CREACION DE MANUALES
  • EVALUACION DE NORMAS DE CONDUCTA
  • FORMACIONES EN ATENCION AL CLIENTE.
  • FORMACIONES EN NEUROMARKETING GASTRONOMICO
  • FORMACIONES EN NEUROGASTRONOMÍA
¿Estás preparado para invertir en el conocimiento
que diferenciará a tu restaurante?